Das Isabella trägt den Namen der Frau, mit der alles begann – unserer Mamma. Und noch heute steht sie ab und zu in der Küche. Ihre Desserts? Ein Gedicht.

Was damals mit Leidenschaft begann, ist heute ein Restaurant auf hohem Niveau. Und doch ist es im Kern das geblieben, was es immer war: ein Familienbetrieb.

Ido führt das Isabella in zweiter Generation, mit Respekt vor dem, was war, und Neugier und Enthusiasmus auf das, was kommt. Er probiert aus, denkt weiter, hinterfragt Klassiker. Manchmal steht dann Sushi auf der Karte, manchmal Fleisch aus dem 3D-Drucker. Nicht aus Spielerei, sondern aus echter kulinarischer Neugier.

Und auch die dritte Generation, Alessia und Gianni sind bereits Teil des Ganzen. Sie wachsen hier hinein, lernen, was Qualität bedeutet und dass ein Restaurant nicht nur ein Geschäft ist – sondern eine Lebenseinstellung.